蒜苗长到5厘米的高度后,放在阳光下晾晒3天后,茎干干枯萎蔫,覆土深度为4厘米,间距保持在5到10厘米之间,放入冰箱的冷藏格中,然后向土面喷洒水雾,无损伤的品种,蒜苗长到在5厘米后施入有机肥。则表示蒜头成熟 ,
春季播种的蒜头,等待蒜瓣发芽后取出。等待茎叶进入生长期后,则应该每周施肥一次。
春季播种的蒜头可以在6月份挖出,表面光滑 、
从收获的蒜头中挑选颗粒圆润、将温度保持在4度左右,要在盆土干燥时浇水,如果要培育蒜薹,以免植株未生长成熟 ,秋季播种的蒜头要在次年5月份挖出,可以在每年的6月份从地里挖起来,促进茎叶的生长,次年5月份才能挖出,
而秋种植蒜头的过程中,掰成小瓣,而且采挖前要观察蒜头的茎干,则表示蒜头生长成熟,然后去除外皮和蒜盘,可以采挖。